یزدفردا، منیره زارع زاده خبرنگار بهداشت و درمان"كارشناس مسئول تغذيه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی یزد گفت: دارچين در رفع خستگي روحي و رواني نقش بسزايي دارد.

يوسف نقيايي در گفت‌وگو با خبرنگار یزدفردا، گفت: دارچين جزء چاشني ها و ادويه ها است و هر 100 گرم پودر دارچين حاوي 260 كيلوكالري انرژي است كه بيشتر آن بخاطر وجود كربوهيدراتهايي از نوع پيچيده در آن مي باشد.
وي ادامه داد: همچنين دارچين حاوي مقدار قابل توجهي فيبر است و در هر 100 گرم آن 24 گرم فيبر موجود است.
وي اضافه كرد: دارچين مقدار قابل توجهي كلسيم دارد كه به ميزان 1200 ميلي گرم است.
وي تصريح كرد: همچنبن دارچين حاوي عناصر منيزيم و منگنز مي باشد و اين دو عنصر در رفع خستگي عضلاني، كرامپ هاي عضلاني و رفع خستگي روحي و رواني نقش بسزايي دارد.

وي گفت: ماده معطري بنام «مينامومين» در دارچين وجود دارد كه در بهبود كنترل قند كمك قابل توجهي به افراد ديابتي مي نمايد.

این کارشناس مسئول با اشاره به اينكه مصرف دارچين منجر به كاهش كلسترول خون نيز مي شود، يادآور شد: مصرف بي رويه و زياد دارچين توصيه نمي شود چرا كه مي تواند منجر به التهاب پوست، زخمها و ترك گوشه دهان و يا مشكلات گوارشي و سوزش معده شود.

 

  • نویسنده : یزد فردا
  • منبع خبر : خبرگزاری فردا